溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。

＊

穏やかな１日だった週末。
なかなか足を運べずにいた
葉山の隠れ家的フレンチ料理、
アンクルート葉山に行ってきました♪
▽


逗子駅から葉山御用邸前で下車（葉山停留所）
静かな川沿いをテクテク歩くこと２０分。
※距離にして１.７kmほど

足元に咲く植物を観察したり、
春の芽吹きを散策しながらお店に到着。

扉を開けると
いつも明るく笑顔が素敵な
奥様がお出迎え♡

ゆったりとした空間に
テーブル席が５席
▽


少し
遅めのランチだったので腹ぺこ状態
３,０００円のコース料理をオーダーしました
２,５００円と３,０００円（ポタージュ付）コースのみです。


まずは
【・前菜 ３品・】
▽

左から
・自家製平飼い卵とジャガイモのトルティージャ
※トリュフ入り
・自家製薫製スモークサーモン
・鹿肉のテリーヌ


３品を食べ終えた時点で
これから出てくるお料理に期待、大！！
（爆）

【・前菜 ２品目・】
▽

ホタテと赤かぶのカルパッチョ
・菜の花ブラン・マンジェ
・金柑のコンポートのピュレ


野菜＆カルパッチョの下に
ひっそりと隠れている
ブラン・マンジェの濃厚な味にノックダウン！


【・ポタージュ・】
▽

カリフラワーのポタージュ

もうもう、
今まで食べたことのないエイ肝！！
こんがりグリルされ、
ポタージュと一緒に頂くと絶品♡
これは丼サイズで頂きたい！
（爆）


【・メイン・】
▽

伊達鶏胸肉ロースト きのこのムース
ナペキヌアともち麦のリゾット

はじめて頂いた伊達鶏肉。
大好物な鶏肉だけあって
テンションピーク
きのこムースに濃厚ソースにリゾット。
悶絶〜

【・デザート・】
▽

抹茶のクレーム・ブリュレ カシスソース
レンズ豆のコンポートが新鮮！！


ワイン好きなご夫婦が選ぶ
こだわりのワインは
フランス、スペインのもの。
▽

※ワインの購入も可能

そして
パン職人だったシェフが焼く、
パンもおすすめ！
お持ち帰りできますよー♡

個人的に自家製ハムが挟んでいる
クロック・ムッシュもおいしかった！
▽



冷蔵庫の中には
こちらも自家製お惣菜がズラリ！
パンとお惣菜を買って帰れば
家飲みも美味しく＆楽しく飲めること、
間違いなしですね！！
▽


食材にこだわり、
想像以上に手間をかけて作られていると
想像させてくれたお料理。

『本当に３,０００円でいいんですか？』と

何度も確認させてもらった程のランチコースでした。

ゆっくりとランチタイムを過ごしたい方に
ぜひ、足を運んで頂きたいお店です。
※ランチは要予約

アンクルート葉山
神奈川県三浦郡葉山町下山口３８０−１
電話：０４６−８７５−０２５５
営業時間：１１：００〜１８：００
ランチタイム：１１：３０〜１４：３０
定休日：日曜日・月曜日（※不定休）
駐車場：あり

＊

胃も心も満足した後は
山コースを歩いて逗子駅に向かいました。
（約、５キロチョット）

途中、
葉山ステーションに寄って
葉山で育った野菜をチェック！！
▽


こちらは地元の方にも人気のスポット。
個人的におすすめなのが
HINODE-EN CAFEの炒り立てほうじ茶のソフトクリームや
葉山旭屋牛肉店の葉山コロッケが
安いし美味しくておすすめ！

葉山ステーション
神奈川県三浦郡葉山町長柄１５８３−１７
営業時間：９：００〜１９：００
定休日：水曜日


春を感じるような
暖かい日差しを感じる日も増えてきました。
湘南に遊びに来た際はぜひ！
ふらりと立ち寄っては如何でしょうか？
こちらも参考にどうぞ！！
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